Horisontaalne tainasegisti jahutusjakiga 150 liitrit
Omadused ja eelised
● Simuleerige käsitsi taigna segamise põhimõtet vaakumis ja negatiivse rõhu all, et jahus olev valk saaks võimalikult lühikese aja jooksul vett täielikult imada ning gluteenivõrgustik saaks kiiresti moodustuda ja küpseda. Taigna tõmme on kõrge.
● Kvaliteetne 304 roostevabast terasest konstruktsioon, vastab toiduohutuse tootmisstandarditele, ei ole kergesti korrodeeruv, kergesti puhastatav.
● Riikliku patendiga mõlal on kolm funktsiooni: taigna segamine, sõtkumine ja laagerdamine.
● Ainulaadne tihendusstruktuur, tihendite ja laagrite vahetamine on lihtsam.
● PLC juhtimissüsteem, segamisaega ja vaakumit saab protsessi järgi seadistada.
● Saadaval on automaatne veevarustus ja automaatne jahusöötur
● Sobib nuudlite, pelmeenide, kuklite, leiva ja muude pastavabrikute jaoks.
● Sobib nuudlite, pelmeenide, kuklite, leiva ja muude pastavabrikute jaoks.
Tehnilised parameetrid
| Mudel | Maht (Liiter) | Vaakum (MPa) | Võimsus (kW) | Segamisaeg (min) | Jahu (kg) | Telje kiirus (pöörete arv minutis) | Kaal (kg) | Mõõtme (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30–100 sagedust reguleeritav | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30–100 sageduse reguleerimine | 2000. aasta | 1800*1200*1600 |
Masinavideo
Taotlus
HELPER kääritatud horisontaalne taignasegisti on mõeldud peamiselt pagaritööstusele, sealhulgas kaubanduslikele pagaritöökodadele, kondiitritoodete kauplustele ja suuremahulistele toidutootmisettevõtetele, näiteks nuudlite, pelmeenide, kuklite, leiva, kondiitritoodete ja pirukate tootmiseks ning spetsiaalsete küpsetiste tootmiseks.
