Horisontaalne taignasegisti kääritatud taigna sõtkumiseks
Omadused ja eelised
● Simuleerige taigna käsitsi segamise põhimõtet vaakumis ja alarõhul, et jahus olev valk saaks võimalikult lühikese ajaga vett täielikult imada ning gluteenivõrk saaks kiiresti moodustuda ja küpseda. Taigna tuuletõmbus on suur.
● Kvaliteetne 304 roostevabast terasest konstruktsioon, mis vastab toiduohutuse tootmisstandarditele, ei ole kergesti korrodeeruv, kergesti puhastatav.
● Riikliku patendi saanud mõlal on kolm funktsiooni: taigna segamine, sõtkumine ja vanandamine.
● Ainulaadne tihendusstruktuur, tihendeid ja laagreid on lihtsam vahetada.
● PLC juhtimissüsteemi, segamisaega ja vaakumit saab seadistada vastavalt protsessile.
● Saadaval on automaatne veevarustus ja automaatne jahusöötur
● Sobib nuudlite, pelmeenide, kuklite, leiva ja muude pastatehaste jaoks.
● Sobib nuudlite, pelmeenide, kuklite, leiva ja muude pastatehaste jaoks.
Tehnilised parameetrid
| Mudel | Helitugevus (liiter) | Vaakum (Mpa) | Võimsus (kw) | Segamisaeg (min) | jahu (kg) | Telje kiirus (rpm) | Kaal (kg) | Mõõtmed (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Reguleeritav sagedus | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 sageduse reguleerimispaal | 2000 | 1800*1200*1600 |
Masina video
Rakendus
Kääritatud horisontaalne taignasegisti HELPER on mõeldud peamiselt pagaritööstuses, sealhulgas kaubanduslikes pagaritöökodades, kondiitritoodete kauplustes ja suuremahulistes toiduainete tootmisrajatistes, nagu nuudlite tootmine, pelmeenide tootmine, kuklite tootmine, leiva tootmine, kondiitritoodete ja pirukate tootmine, eriküpsetised. ext.
