Tööstuslik horisontaalne vaakumtainassegisti 150 L
Funktsioonid ja eelised
Abistaja horisontaalsed taignasegised ühendavad taigna käsitsi valmistamise ja vaakumirõhu põhimõtted, mille tulemuseks on erakordne taigna kvaliteet. Simuleerides vaakumis käsitsi sõtkumist, tagab meie segisti vee kiire imendumise jahu valku, mis viib gluteenivõrkude kiire moodustumise ja küpsemiseni. See uuenduslik tehnoloogia suurendab taigna vee imendumisvõimet, mille tulemuseks on parem taigna elastsus ja tekstuur. Patenteeritud mõlatera, PLC juhtimise ja ainulaadse projekteerimisstruktuuri täiendavate eelistega on meie vaakumtainassegisti ülim lahendus tõhusaks ja kvaliteetseks taigna töötlemiseks.



Tehnilised parameetrid
Mudel | Maht (liitrit) | Vaakum (MPA) | Võim (KW) | Segamisaeg (min) | Jahu (kg) | Telje kiirus (Pöörde/min) | Kaal (kg) | Mõõde (MM) |
Zkhm-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
Zkhm-300 | 300 | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
Zkhm-150 | 150 | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
Zkhm-40 | 40 | -0.08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Video
Rakendus
Vaakumtaigna sõtkumismasin asub peamiselt küpsetustööstuses, sealhulgas kommertslikud pagaritöökojad, kondiitritooted ja suuremahulised toidutootmisvõimalused, näiteks nuudlite tootmine , pelmeenide tootmine , kuklite tootmine, leivatootmine , saia ja pirukatootmine, spetsiaalne küpsetised.





