Tööstuslikud horisontaalsed vaakumtaignamikserid

Tööstuslikud horisontaalsed vaakumtaignasegistid – esiletoodud pilt

Lühikirjeldus:

Vaakumtaignamikserid 600 L/ 300L/150L pelmeenide taigna segamiseks, ramen nuudlite taigna segamiseks, wontoni taigna segamiseks.

Vaakumtaigna segamismasin simuleerib taigna käsitsi segamise põhimõtet vaakumis ja alarõhul, nii et jahus olev valk suudab võimalikult lühikese aja jooksul vett täielikult imada ning gluteenivõrku saab kiiresti moodustada ja küpseda. Taigna tuuletõmbus on suur.

Kvaliteetne 304 roostevabast terasest konstruktsioon, mis vastab toiduohutuse tootmisstandarditele, ei ole kergesti korrodeeruv, kergesti puhastatav.

PLC-juhtimist, taigna segamisaega ja vaakumiastet saab seadistada vastavalt protsessile.

Saadaval on automaatne veevarustus ja automaatne jahusöötur.

Automaatne kaane avamine ja automaatne tühjendamine.

Saada meile e-kiri

Toote üksikasjad

Kohaletoimetamine

Meie kohta

Tootesildid

Omadused ja eelised

Horisontaalsed taignamikserid HELPER ühendavad käsitsi taigna valmistamise ja vaakumsurve põhimõtted, mille tulemuseks on erakordne taigna kvaliteet. Simuleerides käsitsi vaakumis sõtkumist, tagab meie mikser jahus oleva valgu kiire vee imendumise, mis viib gluteenivõrgustike kiire moodustumiseni ja küpsemiseni. See uuenduslik tehnoloogia suurendab taigna veeimavusvõimet, mille tulemuseks on taigna suurepärane elastsus ja tekstuur. Patenteeritud labade, PLC-juhtimise ja ainulaadse disainistruktuuri lisaeelistega on meie vaakum-taignasegisti parim lahendus tõhusaks ja kvaliteetseks taigna töötlemiseks.

Tehnilised parameetrid

Mudel	Maht (liitrit)	Vaakum (Mpa)	Võimsus (kw)	Segamisaeg (min)	jahu (kg)	Telje kiirus (pööre/min)	Kaal (kg)	Mõõtmed (mm)
ZKHM-600	600	-0,08	34.8	8	200	44/88	2500	220012401850
ZKHM-300	300	-0,08	18.5	6	100	39/66/33	1600	180012001600
ZKHM-150	150	-0,08	12.8	6	50	48/88/44	1000	*13409201375*
ZKHM-40	40	-0,08	5	6	7,5-10	48/88/44	300	10006001080

Video

Rakendus

Vaakumtaigna sõtkumismasin on peamiselt küpsetustööstuses, sealhulgas kaubanduslikud pagaritöökojad, kondiitriärid ja suuremahulised toiduainete tootmisrajatised, nagu nuudlite tootmine, pelmeenide tootmine, kuklite tootmine, leiva tootmine, kondiitritoodete ja pirukate tootmine, eriküpsetiste tootmine.