Tööstuslikud horisontaalsed vaakumtaignasegistid 150 l
Omadused ja eelised
HELPER horisontaalsed tainasegistid ühendavad käsitsi taigna ettevalmistamise ja vaakumrõhu põhimõtted, mille tulemuseks on erakordne taigna kvaliteet. Simuleerides käsitsi sõtkumist vaakumis, tagab meie mikser jahu valgu kiire vee imendumise, mis viib gluteenivõrgustiku kiire moodustumiseni ja küpsemiseni. See uuenduslik tehnoloogia suurendab taigna veeimamisvõimet, mille tulemuseks on suurepärane taigna elastsus ja tekstuur. Patenteeritud labalaba, PLC-juhtimise ja ainulaadse disainistruktuuri lisaeeliste abil on meie vaakumtainasegisti parim lahendus tõhusaks ja kvaliteetseks taigna töötlemiseks.



Tehnilised parameetrid
Mudel | Maht (liitrit) | Vaakum (MPa) | Võimsus (kW) | Segamisaeg (min) | Jahu (kg) | Telje kiirus (Pööret/min) | Kaal (kg) | Mõõtmed (mm) |
ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
ZKHM-300 | 300 | -0,08 | 18,5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
ZKHM-150 | 150 | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
ZKHM-40 | 40 | -0,08 | 5 | 6 | 7,5–10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Video
Taotlus
Vaakumtaigna sõtkumismasinaid kasutatakse peamiselt pagaritööstuses, sealhulgas kaubanduslikes pagaritöökodades, kondiitritoodete kauplustes ja suuremahulistes toidutootmisettevõtetes, näiteks nuudlite tootmisel, pelmeenide tootmisel, kuklite tootmisel, leiva tootmisel, kondiitritoodete ja pirukate tootmisel, spetsiaalsete küpsetiste tootmisel.





