Horisontaalne kiire vaakumtaignasegisti
Omadused ja eelised
● Kvaliteetne 304 roostevabast terasest konstruktsioon, mis vastab toiduohutuse tootmisstandarditele, ei ole kergesti korrodeeruv, kergesti puhastatav.
● Simuleerige taigna käsitsi segamise põhimõtet vaakumis ja alarõhul, et jahus olev valk saaks võimalikult lühikese ajaga vett täielikult imada ning gluteenivõrk saaks kiiresti moodustuda ja küpseda. Taigna tuuletõmbus on suur.
● Riikliku patendi saanud mõlal on kolm funktsiooni: taigna segamine, sõtkumine ja vanandamine.
● PLC-juhtimine, taigna segamisaega ja vaakumiastet saab seadistada vastavalt protsessile.
● Võttes kasutusele ainulaadse disainistruktuuri, on tihendite ja laagrite vahetamine mugavam ja lihtsam.
● Ainulaadne tihendusstruktuur, tihendeid ja laagreid on lihtsam vahetada.
● Erinevad segamisvõllid on valikulised
● Saadaval on automaatne veevarustus ja automaatne jahusöötur
● Sobib nuudlite, pelmeenide, kuklite, leiva ja muude pastatehaste jaoks.
● Vastavalt nõuetele saab valida erinevaid tühjendusnurki, näiteks 90 kraadi, 180 kraadi või 120 kraadi.
Tehnilised parameetrid
| Mudel | Maht (liitrit) | Vaakum (Mpa) | Võimsus (kw) | Segamisaeg (min) | jahu (kg) | Telje kiirus (pööre/min) | Kaal (kg) | Mõõtmed (mm) |
| ZKHM-600 | 600 liitrit | -0,08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 liitrit | -0,08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 liitrit | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 liitrit | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Masina video
Rakendus
Vaakumtaigna sõtkumismasin on peamiselt pasta- ja pagaritööstuses, sealhulgas kaubanduslikes pagaritöökodades, kondiitritoodete kauplustes ja suuremahulistes toiduainete tootmisrajatistes, nagu nuudlite tootmine, pelmeenide tootmine, kuklite tootmine, leiva tootmine, kondiitritoodete ja pirukate tootmine, spetsiaalsed küpsetised ext.
