Horisontaalne vaakumtaignasegisti
Omadused ja eelised
● Kvaliteetne 304 roostevabast terasest konstruktsioon, mis vastab toiduohutuse tootmisstandarditele, ei ole kergesti korrodeeruv, kergesti puhastatav.
● Simuleerige taigna käsitsi segamise põhimõtet vaakumis ja alarõhul, et jahus olev valk saaks võimalikult lühikese ajaga vett täielikult imada ning gluteenivõrk saaks kiiresti moodustuda ja küpseda. Taigna tuuletõmbus on suur.
● Riikliku patendi saanud mõlal on kolm funktsiooni: taigna segamine, sõtkumine ja vanandamine.
● PLC-juhtimine, taigna segamisaega ja vaakumiastet saab seadistada vastavalt protsessile.
● Võttes kasutusele ainulaadse disainistruktuuri, on tihendite ja laagrite vahetamine mugavam ja lihtsam.
● Ainulaadne tihendusstruktuur, tihendeid ja laagreid on lihtsam vahetada.
● Erinevad segamisvõllid on valikulised
● Saadaval on automaatne veevarustus ja automaatne jahusöötur
● Sobib nuudlite, pelmeenide, kuklite, leiva ja muude pastatehaste jaoks.
● Vastavalt nõuetele saab valida erinevaid tühjendusnurki, näiteks 90 kraadi, 180 kraadi või 120 kraadi.
Tehnilised parameetrid
| Mudel | Maht (liitrit) | Vaakum (Mpa) | Võimsus (kw) | Segamisaeg (min) | jahu (kg) | Telje kiirus (pööre/min) | Kaal (kg) | Mõõtmed (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 liitrit | -0,08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 liitrit | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 liitrit | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Masina video
Rakendus
Vaakumtaigna sõtkumismasin on peamiselt küpsetustööstuses, sealhulgas kaubanduslikud pagaritöökojad, kondiitriärid ja suuremahulised toiduainete tootmisrajatised, nagu nuudlite tootmine, pelmeenide tootmine, kuklite tootmine, leiva tootmine, kondiitritoodete ja pirukate tootmine, eriküpsetiste tootmine.
