Nagu me kõik teame, on Hiinal tohutu territoorium, kokku 35 provintsi ja linnaga, sealhulgas Taiwan, seega on ka põhja ja lõuna toitumine väga erinev.
Pelmeene armastavad eriti põhjamaalased, siis kui väga põhjamaalased pelmeene armastavad?
Võib öelda, et kuni põhjamaalastel on aega ja tahtmist, seni on neil pelmeene.
Esiteks, kevadfestivali ajal, mis on traditsiooniline Hiina festival, on pelmeenid peaaegu igapäevane kohustuslik toit.
Eelmisel õhtul, uusaastaööl, on neil pelmeene.
Uusaasta hommikul on neil pelmeene.
Kuukalendri uue aasta teisel päeval toob abielus tütar oma mehe ja lapsed koju peole ning sööb pelmeene.
Kuukalendri uue aasta viiendal päeval, vaesuse vastu võitlemise päeval, on neil endiselt pelmeene.
15. laternafestivalil sööge pelmeene.
Lisaks mõned olulised päikeseterminid, näiteks varitsusse langemine, sügise algus ja talvine pööripäev, peavad nad ikkagi pelmeene sööma.
Samuti söövad nad pelmeene, kui nad välja lähevad või tagasi tulevad.
Sööge pelmeene siis, kui nad on õnnelikud, või isegi siis, kui nad on õnnetud.
Sõbrad ja pere saavad kokku ja söövad pelmeene.
Pelmeenid on delikatess, milleta põhjamaalased elada ei saa.
Tööstusmasinate abil toodetud pelmeenidega võrreldes eelistavad inimesed omatehtud pelmeene. Aeg-ajalt tuleb terve pere kokku. Mõned valmistavad täidist, mõned segavad tainast, mõned rullivad tainast lahti ja mõned teevad pelmeene. Seejärel valmistavad nad sojakastet, äädikat, küüslauku või veini ja joovad seda söömise ajal. Pere on õnnelik, nautides töö ja toidu pakutavat rõõmu ning koosolemise perekondlikku õnne.
Millised on siis põhjamaalastele meeldivate pelmeenide täidised?
Esimene on liha sisaldavad täidised, näiteks kapsas-sealiha-roheline sibul, lambaliha-roheline sibul, veiseliha-seller, porrulauk-sealiha, fenkol-sealiha, koriandri-liha jne.
Lisaks on väga populaarsed ka taimetoidutäidised, näiteks porru-seen-muna, arbuus-muna, tomat-muna.
Lõpuks on veel mereandide täidised, porrulauk-krevett-muna, porrulauk-makrell jne.
Postituse aeg: 15. september 2023