Kahevõllilised vaakumlihasegistid 2000 l vorstide valmistamiseks
Toote tutvustus
Ei tohiks olla saladus, et segamisprotsess on lõpptoote kvaliteedi ja teie üldise tootmisliini tootlikkuse jaoks kriitilise tähtsusega. Olenemata sellest, kas tegemist on kananagitsa, lihaburgeri või taimse tootega, mõjutab täpne ja kontrollitud segamisprotsess alguses vormimist, küpsetamist ja praadimist hiljem ning isegi toote säilivusaega.
Ideaalne värskete ja külmutatud ning värskete/külmutatud segude jaoks. Sõltumatult juhitavad segamistiivad pakuvad erinevaid segamistoiminguid – päripäeva, vastupäeva, sissepoole, väljapoole –, et soodustada optimaalset segamist ja valkude ekstraheerimist. Suur perifeerne tiivakiirus aitab optimeerida valkude ekstraheerimist ning tagada lisandite ühtlase jaotumise ja valkude tõhusa aktiveerimise.
Lühike segamis- ja väljastusaeg koos konstruktsiooniga, mis aitab minimeerida tootejääke ja seega vähendada partiide segunemist.
Omadused ja eelised
● Kvaliteetne SUS 304 roostevabast terasest konstruktsioon, mis vastab toiduhügieeni standarditele ja on kergesti puhastatav.
● Kahevõlliline süsteem segamislabadega, sujuv ja muutuv segamiskiirus inverteri abil
● Päripäeva ja vastupäeva pöörlemine
● Konsooltööriista konstruktsioon on pesemiseks mugav ja ei kahjusta mootorit.

Tehnilised parameetrid
Vaakumkahevõlliga mikser | ||||||
Tüüp | Maht | Maksimaalne sisend | Pöörded (p/min) | Võimsus | Kaal | Mõõtme |
ZKJB-60 | 60L | 50 kg | 75/37,5 | 1,5 kW | 260 kg | 1060 * 600 * 1220 mm |
ZKJB-150 | 150 liitrit | 120 kg | 80/40 | 3,5 kW | 430 kg | 1360 * 680 * 1200 mm |
ZKJB-300 | 300 liitrit | 220 kg | 84/42 | 5,9 kW | 600 kg | 1190 * 1010 * 1447 mm |
ZKJB-650 | 650 liitrit | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1300 kg | 1553 * 1300 * 1568 mm |
ZKJB-1200 | 1200 liitrit | 900 kg | 84/42 | 17,2 kW | 1760 kg | 2160 * 1500 * 2000 mm |
ZKJB-2000 | 2000L | 1350 kg | 10–40 reguleeritav | 18 kW | 3000 kg | 2270 * 1930 * 2150 mm |
ZKJB-2500 | 2500 liitrit | 1680 kg | 10–40 reguleeritav | 25 kW | 3300 kg | 2340 * 2150 * 2230 mm |
ZKJB-650 jahutus | 650 liitrit | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1500 kg | 1585 * 1338 * 1750 mm |
ZKJB-1200 jahutus | 1200 liitrit | 900 kg | 84/42 | 19 kW | 1860 kg | 1835 * 1500 * 1835 mm |
Masinavideo
Taotlus
HELPERi kahevõllilised labasegistid on mitmekülgsed mitmesuguste liha- või pikendatud lihatoodete, kala- ja taimetoodete ning viineri- ja frankfurteriemulsioonide eelnevalt segamiseks. HELPERi Pro Mix segistid segavad õrnalt, tõhusalt ja kiiresti enamikku tootetüüpe, olenemata viskoossusest või kleepuvusest. Täidisest, lihast, kalast, linnulihast, puu- ja köögiviljadest kuni teraviljasegude, piimatoodete, suppide, kondiitritoodete, pagaritoodete ja isegi loomasöödani – need segistid suudavad kõike segada.