Pelmeenide Gyoza pakendi automaatne pakkimismasin
Omadused ja eelised
Parem taigna kvaliteet: Vaakumsüsteem aitab taignast õhumulle eemaldada, mille tulemuseks on ühtlasem tekstuur ja parem gluteeni areng. See võib viia pehmemate ja maitsvamate küpsetiste valmimiseni.
Aja kokkuhoid: Vaakummasinad vajavad üldiselt vähem sõtkumisaega võrreldes traditsiooniliste meetoditega, kuna vaakumprotsess kiirendab gluteeni teket. See võib olla eriti kasulik kommertsküpsetusprotsessides.
Parem taigna stabiilsus: Õhu eemaldamine tainast tagab parema taigna sidususe ja stabiilsuse. See tähendab, et tainas on elastsem ja küpsetusprotsessi ajal vähem altid rebenema või kokku varisema.
Mitmekülgsus: vaakumtaina sõtkumismasinatel on reguleeritavad sätted, mis võimaldavad kasutajatel sõtkumisprotsessi vastavalt oma konkreetsele tainaretseptile kohandada.
Tehnilised parameetrid
Paki suurus: pikkus 260-280 mm, laius 180-250 mm
Mõõtmed: pikkus 5m, kõrgus 2,6m
Netokaal: 1,6T
Võimsus: 13,3 kW
Õhurõhk: 6kg/cm2, 1000L/min











