Juustuvorsti vaakumtäitmismasin
Omadused ja eelised
Vaakumtäitmise tehnoloogia
Mullivaba täidis: täitmine vaakumkeskkonnas (-0,08~-0,1 MPa), et vältida õhu segunemist lihatäidisega, tagada vorsti tihedus ja pikendada säilivusaega.
Antioksüdatsioon: vähendab rasva oksüdeerumist, hoiab liha värvuse erksana ja parandab toote kvaliteeti.
Ülitäpne kvantitatiivne täitmine
Servomootori juhtimine: täitemaht on reguleeritav (näiteks 5g ~ 9999g), viga ≤±1%, sobib erineva spetsifikatsiooniga vorstidele.
Puutetundliku ekraani kasutamine: digitaalne parameetrite seadistamine, mitme retsepti salvestamise tugi, tootmissortide kiirem vahetamine
Automaatne keeramissüsteem
Sünkroonne keeramine: automaatne segmenteeritud keeramine pärast täitmist, keeramiskiirus ja täitmiskiirus on lõpmatult reguleeritavad, et vältida soolte purunemist või deformatsiooni.
Reguleeritav keeramisjõud: kohandub erineva tugevusega kestadega (naturaalne kest, valgukest, suitsukest).
Automaatne söötmissüsteem Sujuv ühendus:
Lihatäidis transporditakse spiraalkonveieri või vaakumimemisseadme abil automaatselt täitesilindrisse, vähendades käsitsi sekkumist ja parandades efektiivsust.
Blokeerimisvastane disain:
Varustatud segamisseadmega, et tagada lihatäidise ühtlane ja tükivaba konsistents, mis sobib eriti hästi kõrge viskoossusega toorainete jaoks.
Hügieen ja ohutus
Toidukvaliteediga 304 roostevabast terasest kontaktpind, vastab HACCP standarditele; IP65 kaitsetase, kergesti loputatav ja desinfitseeritav.
Tehnilised parameetrid
| Mudel | Võimsus | Täitevõime | Punkri maht | Portsjonivahemik | Pinge | Kaal | Mõõtme |
| ZKG-6500 | 9,7 kW | 6500 kg/h | 240L | 5–9999 g | 380v | 850 kg | 1400x1000×2150 mm |








